Grouls, birinci şahıs perspektifinden oynanan, hikâye odaklı bir psikolojik korku oyunudur. Oyun, kayıp ailesini arayan Denis adlı genç bir karakterin terk edilmiş bir evde yaşadığı doğaüstü olayları konu alır. Oyuncu, evin çeşitli bölümlerine dağılmış beden parçalarını toplarken bulmacalar çözer, ipuçlarını bir araya getirir ve evdeki karanlık varlıkların yarattığı tehditlerden kaçmaya çalışır. Keşif, anlatı çözümleme ve mekânsal ilerleme üzerine kurulu oynanış yapısı, psikolojik gerilim ve huzursuzluk duygusunu ön plana çıkarır. Oyuncunun oyun boyunca verdiği kararlar hikâyenin sonucunu etkileyerek birden fazla sona ulaşılmasına olanak tanır. Oyun, terk edilmiş ev mekânı, doğaüstü varlıklar ve aile kaybı temaları üzerinden psikolojik korku deneyimi sunmaktadır.